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QUIMICA GERAL 2024-1

QUÍMICA GERAL

Este curso tem por objetivo fornecer ao aluno uma descrição histórica acerca dos modelos atômicos. Mostrar a aplicação e exercitar as principais propriedades físico-químicas obtidas através da evolução dos modelos atômicos. 2. Exercitar os conteúdos relativos a cálculo estequiométrico. Aplicação no preparo de soluções, planejamento de reações químicas e procedimentos analíticos de modo geral. 3. Aplicações do modelo atômico moderno: propriedades periódicas, ligações químicas, geometria molecular, compostos iônicos, covalentes e metálicos. 4. Apresentar as bases para as reações químicas: teoria dos ácidos e bases de Arhenius, Bronsted-Lorry e Lewis. 5. Apresentar as bases do equilíbrio químico. Aplicações.

Seu conteúdo abrange: Conceitos fundamentais; Composição da Matéria, Energia e Transformações; Estrutura Atômica; Apresentação da Tabela Periódica dos Elementos; Estequiometria: Aritmética Química; Química de coordenação – Teorias OM, VSEPR e do Campo Cristalino; Ligações Químicas: Conceitos Gerais Ligações Covalentes e Estrutura Molecular; Os estados da Matéria e as Forças Químicas Intermoleculares; Gases; Aprofundamento em Tabela Periódica dos Elementos; Termodinâmica Química; Cinética Química; Reações Químicas em Solução Aquosa; Propriedade das Soluções; Ácidos e Bases; Equilíbrio Ácido-Base em Solução Aquosa; A Química Inorgânica dos Sistemas biológicos; Princípios de Eletroquímica; Princípios de Fotoquímica; Princípios de Química Nuclear – Noções de RMN.

Os ensinamentos da disciplina visam habilitar os estudantes do curso de biotecnologia no trabalho com a química, na preparação, avaliação e análise de soluções, cálculos estequiométricos, desenhar e prever reações químicas, conhecer e saber preparar os diversos tipos de funções inorgânicas, prever as propriedades químicas e físicas dos diversos compostos inorgânicos. Enfim, fornecer a base para o domínio da química necessária à compreensão e desenvolvimentos dos diversos processos biotecnológicos.

O conteúdo programático será desenvolvido por meio de aulas teóricas expositivas, dialogadas, além de aulas práticas laboratoriais. Para sedimentar os conhecimentos adquiridos, será sugerido à formação de grupos de discussão, referentes aos assuntos ministrados em aula. Nas aulas serão utilizados recursos de multimídia, quadro branco, pincel atômico e laboratório de Química.Também disponibilizamos vídeo-aulas on-line de todas as aulas presenciais.

A avaliação do desempenho dos alunos será realizada conforme descrito a seguir: 1ª etapa: 1 prova de 10,0 pontos; 2ª etapa: 1 prova de 10,0 pontos; 3ª etapa: 1 prova de 10,0 pontos. A nota mínima para aprovação direta é igual a 7,0 (sete), resultado da média aritmética das quatro etapas. A frequência é de pelo menos 75% das aulas. Terá direito a prova final o aluno que obtiver média aritmética mínima de 4,0 (quatro). Haverá uma prova substitutiva no final do semestre somente para os alunos que por motivo justo perderam uma das avaliações. 50% da nota virá das atividades desenvolvidas no Moodle.

Referências:

ATKINS, Peter; JONES, Loretta; ALENCASTRO, Ricardo Bicca de. Princípios de Química:questionando a vida moderna e o meio ambiente. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2012, 2013. 922 p. ISBN: 9788540700383.

BROWN, Theodore L et al. Química:A Ciência Central. 9.ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. 972p. ISBN: 8587918427.

KOTZ, John C et al. Química Geral e Reações Químicas. São Paulo: Cengage Learning, 2008, 2009, 2010, 2013, 2014. v. ISBN: 97885221069121, 97885221075442.

RUSSELL, John B; SANIOTO, Divo Leonardo. Química geral. São Paulo: McGraw Hill, 1982. 897p.

PRINCÍPIOS DE QUÍMICA ORGÂNICA II

QUÍMICA ORGÂNICA II

O curso tem por objetivo transferir conhecimento e experiência na área de Química Orgânica, com ênfase nas áreas de reações orgânicas, estrutura química, catálise, funções orgânicas, reatividade e síntese, sempre visando aplicações na área de biotecnologia.

O conteúdo envolve os conceitos de Aromaticidade - Reações do benzeno, Reações de benzeno substituído, Substâncias carboniladas I - Substituição nucleofílica acílica, Substâncias carboniladas II - Adição nucleofílica acílica, substituição nucleofílica acílica e adição - eliminação nucleofílica - Reações de substâncias carboniladas α,β-insaturadas, Substâncias carboniladas III - Reações no carbono α, Aprofundamento em reações de oxidação-redução, Aprofundamento em aminas/substâncias heterocíclicas, Catálise, Os mecanismos orgânicos das coezimas – Metabolismo, Polímeros sintéticos, Reações pericíclicas, Química orgânica das drogas - Descoberta e planejamento."

Ao final do curso os estudantes devem adquirir algumas habilidades e competências, vão adquirir conhecimentos sobre as características estruturais que tornam uma substância aromática e antiaromáticas, as reações químicas comuns ao benzeno e heterocíclicos aromáticos, o efeito dos substituintes sobre a reatividade e regioseletividade. Planejar síntese com compostos que contenham anéis aromáticos. Entender o mecanismo das reações químicas comuns ao compostos que contém o grupo carbonila. Conhecer as reações de oxidação e redução em compostos orgânicos. Conhecer a química e estrutura dos compostos nitrogenados, mecanismos e reatividade. Compreender os mecanismos de catálise, o papel das coenzimas o metabolismo de polímeros sintéticos, tais como carbohidratos, proteínas, ácidos nucléicos. Conhecer as reações pericíclicas e a química orgânica das drogas, o desenvolvimento e síntese de novos fármacos.

A metodologia de ensino empregada consiste em transferir o conteúdo programático, que será desenvolvido por meio de aulas teóricas expositivas, dialogadas, além de aulas práticas laboratoriais. Para sedimentar os conhecimentos adquiridos, será sugerido à formação de grupos de discussão, referentes aos assuntos ministrados em aula. Nas aulas serão utilizados recursos de multimídia, quadro branco, pincel atômico e laboratório de Química. Também disponibilizamos vídeo-aulas on-line de todas as aulas presenciais. Também serão utilizados todos os recursos disponíveis no Moodle, no qual os alunos podem usar programas e simulações, assim como resolver exercícios de fixação.

A avaliação do desempenho dos alunos será realizada através de 4 provas escritas de avaliação valendo 5 pontos cada uma, concomitante com estas provas, haverá 4 conjuntos de atividades para serem desenvolvidas no Moodle valendo 5 pontos cada; também haverá atividades práticas em que se avaliarão relatórios, constituindo no total uma quinta nota. A nota para aprovação direta deve ser igual ou superior a 7,0 (sete), resultado da média aritmética das cinco notas anteriores. A frequência é de pelo menos 75% das aulas. Terá direito a prova final o aluno que obtiver média aritmética superior ou igual a 4,0 (quatro). Haverá uma prova substitutiva no final do semestre somente para os alunos que por motivo justificado perderam uma das avaliações.

TÓPICOS ESPECIAIS EM INOVAÇÃO TECNOLÓGICA EM MEDICAMENTOS

SÍNTESE ORGÂNICA NA OBTENÇÃO DE FÁRMACOS


PLANO DE AULAS PARA A DISICPLINA SÍNTESE ORGÂNICA NA OBTENÇÃO DE FÁRMACOS







DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO TECNOLOGICA EM MEDICAMENTOS/PPgDITM

Disciplina do programa de pós graduação DITM -  DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO TECNOLOGICA EM MEDICAMENTOS/PPgDITM

TECNOLOGIA DE MATÉRIAS-PRIMAS SINTÉTICAS


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